Токат – турецкий город, распложенный в Черноморском регионе, известный своей крепостью, одной из древнейших мечетей Анатолии, а также одноименным кебабом. ( подробнее )
Кухня Сиваса типична для Центральной Анатолии, но имеет свои особенные черты и характеристики, а также прослеживается влияние близлежащих регионов. В Сивасе есть два фирменных мясных блюда: кёфте и кебаб. ( подробнее )